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Les agrumes sont les stars de l’hiver

Orange, clémentine, mandarine, citron, pamplemousse, les agrumes sont en tête des fruits les plus riches en vitamine C et en flavonoïdes. L'idéal pour lutter contre la fatigue de l'hiver et les maladies cardio-vasculaires. Vitamine C et flavonoïdes, les agrumes en contiennent en quantité. Ce cocktail protège contre les coups de fatigue en hiver. Et, contre les maladies cardio-vasculaires. Flavonoïdes, vitamines : le tandem gagnant Les flavonoïdes sont des molécules présentes dans certains fruits et légumes et qui sont très réputées pour leurs vertus antioxydantes. Une orange en contient jusqu’à 0,5 g, ce qui est 10 fois plus élevé que la teneur moyenne en vitamine C du fruit. Ces composés bioactifs abondent également dans les clémentines, les mandarines et le pamplemousse. Des chercheurs en nutrition humaine à l’Inra Auvergne-Rhône-Alpes ont réussi à mettre...

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